Receitas Elaboradas com Gins da JS Comercial: Clássicos que Encantam

Os drinks clássicos são a espinha dorsal da mixologia, celebrados por seu equilíbrio entre simplicidade e sofisticação. Utilizando os gins premiados da JS Comercial, você pode transformar qualquer ocasião em uma experiência memorável. A seguir, exploramos as receitas e curiosidades de três coquetéis atemporais: Gin Tônica, Negroni e Dry Martini.

I. Gin Tônica

Ingredientes

• 50 ml de Gin (Gordon's, Beefeater ou Hendrick's)

• 150-200 ml de Água tônica de escolha

• Gelo em cubos grandes

• Rodela de limão, laranja ou pepino

• Zimbro ou alecrim (opcional)

Modo de Preparo

1. Preparação do Copo: Utilize um copo alto, como um copo Collins. Encha até a borda com cubos de gelo grandes para manter a bebida gelada sem diluí-la rapidamente.

2. Adição do Gin: Despeje 50 ml do gin escolhido da linha JS Comercial sobre o gelo.

3. Adição de Tônica: Complete com a água tônica, inclinando levemente o copo e adicionando a tônica lentamente para preservar a efervescência.

4. Guarnição: Decore com uma fatia fina de limão, laranja ou pepino. Para uma experiência extra, adicione zimbro ou alecrim.

Dica Avançada: Experimente criar um "Gin Tônica Flutuante" suspendendo as fatias cítricas no gelo para liberar aroma suave.

Curiosidades

Popularizado pela Tônica Quina em tempos coloniais, o Gin Tônica era utilizado para combater a malária devido às propriedades da quinina. Enquanto os britânicos coloniais descobriram que o gin ajudava a temperar o amargor, a bebida nasceu.

II. Negroni

Ingredientes

• 30 ml de Gin (Gordon's, Beefeater ou Hendrick's)

• 30 ml de Campari

• 30 ml de Vermute rosso (doce)

• Gelo em cubos

• Casca de laranja

Modo de Preparo

1. Mistura Inicial: Em um copo baixo ou um mixing glass, adicione o gin, Campari e vermute.

2. Resfriamento: Adicione gelo ao recipiente e mexa lentamente por cerca de 20 a 30 segundos para resfriar e homogeneizar a mistura.

3. Apresentação e Guarnição: Coe a mistura para um copo baixo cheio de gelo fresco. Decore com uma casca de laranja, torcendo-a sobre o copo para liberar óleos essenciais.

Dica Avançada: Queime a casca de laranja antes de adicionar para uma dimensão extra de aroma defumado.

Curiosidades

Criado em Florença por volta de 1919, o Negroni nasceu quando o Conde Negroni pediu um Americano "fortificado" ao substituir a soda por gin.

III. Dry Martini

Imagem: Taça de martini elegante com Dry Martini, decorada com uma única azeitona verde.

Ingredientes

• 60 ml de Gin (Gordon's, Beefeater ou Hendrick's)

• 10 ml de Vermute seco

• Gelo em cubos grandes

• Azeitona verde ou casca de limão

Modo de Preparo

1. Mistura Inicial: Em uma coqueteleira, combine o gin e o vermute com gelo.

2. Mistura: Mexa gentilmente em vez de agitar, por cerca de 30 segundos, para preservar o perfil aromático.

3. Finalização e Apresentação: Coe para uma taça de martini resfriada. Finalize com uma azeitona ou casca de limão espremida sobre o drink.

Dica Avançada: Experimente um "Martini Perfeito" com partes iguais de vermute seco e doce.

Curiosidades

Imortalizado por James Bond, que preferia o "shaken, not stirred", o Dry Martini continua a intrigar com seu equilíbrio simples e elegante.

Conclusão

Com esses gins de primeira da JS Comercial, os clássicos ganham vida. Não só a qualidade desses gins garante excelência, como também permite inovação no que é comprovado. Explore essas receitas, crie suas variações e aprecie a rica tapeçaria histórica que cada um desses drinks oferece.